月一回の連休

全く走らず…

昨日は別の仕事を引き受けてしまい、かつ忘年会。今日は、起きたらすぐに買い物へ。夕方に帰ってきてから走る気力なし…。

ローストチキン

で、今日は家族でクリスマスディナー。なんとチキンを一羽丸ごとローストしてみました。チキンは、『大地を守る会』のまほろぼというブランドのチキン。
こんな感じが、

こんな感じになり、

こんな感じに。

かなり美味。しかも電子レンジに入れるだけで簡単。
1.8キロもあるから半分以上残って、とりがらスープと胸肉、ささみサラダに。三日間は楽しめそう。
しかし、体重を測るのが怖い…。